Dásamleg Barbíkjú Grísarif frá kjötmeisturum Kjötkompanís, glóðargrilluð og lafandi á beinunum. Pensluð með barbíkjúsósu Fabrikkunnar og borin fram með frönskum og meiri Barbíkjúsósu.

Barbíkjú grísasamloka (rifið grísakjöt) úr reyktum og hægelduðum svínabóg í Brioche brauði með japönsku majói og klettasalati. Borin fram með frönskum.

150 g hágæða Ribeye steikarborgari, cheddar ostur, spælt egg, beikon, kál, klettasalat, paprika, pekan- og salthnetur og bernaisesósa Fabrikkunnar.
Bættu við eggi: 199 kr.
Tvöfalt ribeye: 699 kr.

Með glóðargrillaðri kjúklinga- bringu, káli, kirsuberjatómötum, brauðteningum, parmesanosti og sesardressingu.

Þú vefur meðlætinu inn í salatblað. Mangógljáðir kjúklingastrimlar, gulrætur, paprika, gúrka, íslenskt bankabygg og mangósalsa. Mangójógúrtsósa, sæt Teriyaki-sósa og hnetusósa.

Safarík kjúklingabringa á ferskri klettasalatblöndu með ristaðri Serrano skinku, káli, kirsuberjatómötum, vínberjum, sesamfræjum, papriku, gúrku, radísum og brakandi stökku núðlu-ragett. Með austurlenskri Yuzu-dressingu.